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牛轧糖精选手工美食烘焙教程

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牛轧糖精选

综合我和同事们口味的配料版

主要材料:

  棉花糖       300克  黄油       35克
  奶粉       125克  花生       180克

所需工具:

  面包机

制作步骤:

第1步:

牛轧糖精选 第2张

花生先用烤箱150度,烤10-15分钟至可以脱皮,待用

第2步:

牛轧糖精选 第3张

看图

第3步:

牛轧糖精选 第4张

看图

第4步:

牛轧糖精选 第5张

面包机按果酱功能,融化黄油,

第5步:

牛轧糖精选 第6张

放入棉花糖,按肉松功能搅拌均匀,待融化后

第6步:

牛轧糖精选 第7张

倒入奶粉继续搅拌

第7步:

牛轧糖精选 第8张

倒入花生继续搅拌,搅到稍不粘手为止

第8步:

牛轧糖精选 第9张

倒出,偷懒直接用糯米纸铺上,边压边铺,翻过身再铺

第9步:

牛轧糖精选 第10张

看图

小贴士:

喜欢软的就用50克黄油,不过要入冰箱冻硬才能切,35克软硬适中